Abdiya aceh Aceh Tamiang Aceh Timur Aceh Utara Agama Aksi 112 Aksi 313 Aleppo Artikel Artis Auto Babel Baksos Bambang Tri Banda Aceh Banjir Batu Akik Bencana Alam Bendera Aceh Bergek Bireuen Bisnis BNN BNPB Bom Kampung Melayu Budaya Carona corona Covid-19 Cuaca Cut Meutia Daerah Dana Bos dayah Deklarasi Akbar PA Deplomatik Depok Dewan Pers DPR RI Editorial Ekomomi Ekonomi Energi Feature Film Fito FORMATPAS Foto FPI Gampong Gempa Aceh Gempa Palu Gunung Sinabung Haji HAM Hathar Headlines Hiburan Hindia History Hotel Hukum Humor HUT RI i ikapas nisam Indonesia Industri Info Dana Desa Informasi Publik Inspirasi Internasional Internet Iran Irwandi-Nova Irwndi Yusuf IWO Jaksa JARI Jawa Timur Jejak JKMA Kemenperin Kemenprin Kesehatan Khalwat KIP Kisah Inspiratif Korupsi Koruptor KPK Kriminal Kriminalisasi Kubu Kuliner Langsa lgbt Lhiokseumawe Lhokseumawe Lingkungan Listrik Lombok Lowongan Kerja Maisir Makar Makassar Malaysia Malware WannaCry Masjid Migas Milad GAM Mitra Berita Motivasi Motogp Mudik Mudik Lebaran MUI Musik Muslim Uighur Nanang Haryono Narkotika Nasional News Info Aceh Nisam Nuansa Nusantara Obligasi Olahraga Ombudsman Opini Otomotif OTT Pajak Palu Papua Parpol PAS Patroli Pekanbaru Pelabuhan Pemekaran Aceh Malaka Pemekaran ALA Pemerintah Pemilu Pendidikan Pengadilan Peristiwa Pers Persekusi Pertanian Piala Dunia 2018 Pidie Pidie Jaya Pilkada Pilkada Aceh PKI PLN PNL Polisi Politik Poso PPWI Presiden Pungli PUSPA Ramadhan Ramuan Raskin Riau ril Rilis Rillis rls Rohingya Rohul Saladin Satwa Save Palestina Sawang Sejarah Selebgram Selebriti Senator SMMPTN sosial Sosok Sport Status-Papua Sumatera Sunda Empire Suriah Syariat Islam T. Saladin Tekno Telekomunikasi Teror Mesir Terorisme TGB Thailand TMMD reguler ke-106 TNI Tokoh Tol Aceh Tsunami Aceh Turki Ulama USA Vaksin MR Vaksinasi Vaksinasi Covid-19 vid Video vidio Waqaf Habib Bugak Warung Kopi Wisata YantoTarah YARA

Jakarta - Jika sebelumnya Anda sudah mengetahui segudang manfaat bawang putih, kini saatnya Anda mengetahui apa saja manfaat bawang merah. Bawang merah merupakan jenis bawang paling kecil dalam keluarga Allium. Jenis lain yang kerap dijumpai dalam keluarga Allium antara lain bawang bombay, bawang putih serta daun bawang.

Selain digunakan sebagai penyedap masakan, bawang merah kerap digunakan untuk mengobati berbagai macam penyakit. Menurut studi yang dilakukan di University of California, bawang merah sangat ideal dikonsumsi oleh mereka yang menjalani diet. Sebab, 100 gram bawang merah atau sekitar 3 hingga 5 ons bawang merah mentah hanya mengandung 72 kalori atau sekitar 0,10 gram lemak. 100 gram bawang merah juga mengandung 3,2 gram. Sehingga dapat melengkapi kebutuhan serat dalam tubuh sebesar 13 persen.

Kandungan flavonoids dalam bawang merah juga berperan untuk melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan. Berdasarkan penelitan yang diterbitkan September 2001 lalu oleh National Institute of Environmental Health Sciences, senyawa organosulfur dalam bawang merah mampu melindungi perut dan mencegah penyakit kanker payudara.

Di samping itu, para peneliti menemukan adanya kandungan potassium dalam bawang merah yang mampu mengatur detak jantung agar tetap stabil sekaligus menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh. Potassium juga berperan penting untuk menghasilkan enzim yang mengubah karbohidrat menjadi energi.

Pada saat mengupas atau mengiris bawang, baik bawang merah maupun bawang bombay, senyawa sulfur yang terkandung di dalamnya bereaksi dengan sebuah enzim sehingga menghasilkan asal sulfenat. Sifat asam sulfenat sendiri tidak stabil. Asam sulfenat dengan cepat berubah menjadi senyawa lain yang menguap saat berinteraksi dengan mata. Asam tersebut dapat membuat mata iritasi, sehingga mata terasa perih saat mengupas atau mengiris bawang.

Terlepas dari proses yang menyebalkan tersebut, manfaat lain dari bawang merah ialah menjaga kontraksi otot, kinerja ginjal sekaligus sel saraf agar tidak mudah berhimpitan. Masih ragu untuk mengonsumsi bawang merah?

LIVE STRONG | TEMPO
loading...
Label:

Post a Comment

loading...

Contact Form

Name

Email *

Message *

StatusAceh.Net. Theme images by i-bob. Powered by Blogger.